INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTARIA

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INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTARIA

Innovar puede identificarse como la mejora en las formas en que las industrias producen y comercializan cosas, por ejemplo, cambios de productos, modificaciones en los procesos, nuevas formas de organización de la empresa o de distibución de sus productos. En la ingenieria en alimentos aparace en todos los campos y permite, genera la necesidad de interación de diversos especialistas para obtener los resultados deseados, alimentos que duren más, con mejor calidad, con cualidades especifícas, acordes a los nuevos mercados, a los consumidores que quieren un producto tradicional pero con la incorporación de las ventajas de la tecnología para mantenerlo dentro de su estilo de vida. En EQS Grupo ® tiene apenas una muestra de las muchas formas en que se opuede innovar en la ingenería de alimentos, siempre con el objetivo último de satisfacer a los consumidores, aportando desde las diversas vertientes en que un alimento puede ser estudiado, incluso en la formación de los profesionales en esta área.

Estudio de la vida útil de los alimentos

Es cierto que hablar de innovación es amplio pero por algo debemos de empezar en este apartado donde les hablaré sobre el estudio de vida útil de los alimentos es muy extenso por lo que necesitamos empezar por algo.
Empecemos por los diseños del estudio de la vida media.

  • Diseño del Muestreo
Métodos para determinar la Vida en Anaquel
  • Metodos Probabilisticos
  • Metodos Físico químicos para la evaluación de la vida en anaquel

Estudio de la vida útil de los alimentos
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Carlos Javier

Quality Engineering Certificate

Chief Executive Officer Perú. Ingeniero en Industrias Alimentarias, Ingeniero de Sistemas Informáticos, Especialista en Agronegocios y Alimentos (UBA) y cuenta con formación de nivel internacional. Es docente y actúa como asesor técnico para la implementación de normas de calidad alimentaria. Ha escrito numerosas publicaciones sobre calidad en alimentos.

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Comentarios (1)

  • Milner Santiago mallqui
    hace 14 días, 21 horas, 9 minutos

    Me interesa

    Responder:: (1)
    • EQS GRUPO
      hace 14 días, 21 horas, 9 minutos

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